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富硒柏杨高山冷水大闸蟹基地采风对联选三（长联74字）

2016-05-08 09:56:10| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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富硒柏杨高山冷水大闸蟹基地采风对联选三（长联74字）

忘忧草/黄金山

地本福乡 喜春江水暖 田沃草丰 滋养出人间天物；更兼受益超群 煮蟹炉中花气松烟烹隽味

桌排盛宴 约至爱亲朋 铁哥好友 品尝些故土风情；遂使情谊交厚 齐岳山下泉流云影存佳声

注释：大闸蟹被奉为天下第一鲜，中国以阳澄湖的最为著名，一直被饕客所追捧。经过多年的发展，形成了以中国阳澄湖蟹为中心的品蟹美食圈。有关"大闸蟹"名称的解释："闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成.夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。" 竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载:“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

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